Puding Koktel Berkuah Coklat

Utk puding ;

1 cawan tepung jagung

2 camb (penuh) tepung kastard

2 camb gula pasir

Utk kuah coklat ;

3 biji kuning telur

1 sk esen vanilla

1 camb (penuh) tepung kastard

15 gm serbuk koko

120 gm gula pasir

1 tin susu cair

1 tin koktel buah2an

Bancuh semua bahan utk puding dgn 3 cawan air dan gaul sebati

Kacau perlahan2 atas api sederhana hingga pekat dan likat

Masukkan ke dlm bekas puding atau loyang, apabila sejuk, masukkan ke dlm peti ais

Utk kuah coklat pula, tuang semua bahan ke dlm periuk bersama 1 cawan air.

Kacau perlahan atas api sederhana, padamkan api sebaik shj dia mendidih

Sejukkan dlm peti ais.

Utk hidangkan, masukkan puding dan koktel buah2n ke dlm mangkuk, kemudian curahkan kuah coklat ke atasnya