Puding Karamel Peach

Bahan Untuk Puding

1 Peket agar-agar strips (+-15g)

7 tbsp gula (ikut suka manis)

800ml air

1 cawan susu cair

1 tin buah peach-asingkan air & buahnya (potong & susun dalam acuan)

2 tbsp tpg kastard

1/2 tsp vanilla

Bahan Untuk karamel/Gula hangus

2-3 cmb gula + 1 cmt air -masak bersama hingga jadi karamel

Masak A hingga jadi caramel & tuangkan ke dalam loyang/ acuan. Biarkan seketika, susunkan buah peach dan ketepikan.

Masak agar- agar bersama air hingga larut dan masukkan gula, masak lagi hingga gula larut.

Tepung kastard, air buah peach dan susu cair dibancuh bersama hingga sebati lalu dimasukkan ke dalam agar-agar dan masak sekejap hingga mendidih dan matikan api.

Tuang dalam acuan/loyang dan biarkan hingga sejuk sedikit dan masukkan ke dalam peti ais.

Biarkan beberapa jam di dalam peti ais dan bila dah keras sepenuhnya, terbalikkan untuk di hidangkan..

Selamat Mencuba..:))