Puding Jagung Lemak Berkrim

1 cawan tepung kastard

1 tin jagung manis (creamer jagung)

1 cawan santan pekat (dalam kotak pun boleh)

1/2 cawan susu cair

3/4 cawan air

1 helai daun pandan ( disimpul )

3/4 cawan gula

Campurkan semua bahan kecuali daun pandan sebati ( jika tak suka tergigit jagung boleh guna blender)

Masukkan daun pandan dan masak di atas api sederhana sambil kacau selalu sehingga pekat dan berkilat.

Tuang dalam loyang 7 x 7 inci/ ikut suka dan sejukkan dalam peti ais.

Potong dan hidangkan sebagai pencuci mulut yang enak.