Puding Gula Hangus

3 sudu besar gula pasir

1 tin susu pekat

7 biji telur ayam

1 cawan air

Mula-mula cairkan gula dalam loyang atas api sederhana kecil. Masak sampai gula tu kekuningan. Pastu bila dah cair, lenggang-lenggang loyang tu biar gula tu rata.

Pukul telur sampai berbuih pastu masukkan susu pekat tadi. Kacau rata, baru masukkan air.

Akhir sekali tuang atas gula yang dah beku tadi, boleh kukus sampai masak. Kukus tu dalam lebih kurang 45 minit.

Bila dah sejuk terlangkupkan. Boleh la dijamu untuk keluarga.