Puding Croissant

250 ml susu segar

200 ml whipping cream

100 gm gula kastor

4 biji telur

vanila

Croissant dalam 5 biji (sliced)

kismis hitam

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan gula dan kacau. Jangan dipukul.

Tambahkan vanila dan masukkan susu segar . Kacau lagi.
Masukkan whipping cream dan kacau.

Tapiskan bahan di atas dan ketepikan.
Sapukan butter pada loyang.

Susunkan croissant yang dipotong ke dalam loyang sehingga menutupi keseluruhan loyang. Taburkan kismis.

Bakar selama 40 minit (170 C) secaara double boiler.
Sejukkan di dalam peti ais sebelum dihidangkan

Siap untuk dinikmati. Puding ini seakan akan berkuah dan lembut sebab dibakar secara double boiler. Semasa disimpan dalam freeze pasti puding ditutup dengan plastik.

Beginilah bila dipotong