Puding Castard Jelly mudah

Utk castard:

3 cwn susu sejat/ susu cair

2 s/b gula pasir

1 s/b susu pekat manis

1 s/t esen oren/ strwbrry/ limau (ikut perasa jelly)

2 s/b membunbun tepung castard

1 s/b butter/ marjerin

1 tin buah2an koktel ( toskan buahnya & airnya disimpan utk memasak jelly nanti)

Utk jelly:

500 ml air (campuran air koktel & air paip biasa)

1 ktk jelly crystall Nona perasa strwbrry/ oren/ limau

Bahan2 castard dimasukkan ke dlm periuk & kacau di atas api yg perlahan & kacau sehingga agak pekat

Tutup api & terus tuang ke dlm mangkuk comeii atau mangkuk caserol

Susunkan buah2an koktel td atau susun buah2an segar td di atas adunan castard. Tekan sedikit buah2an ni dkt castard ye spy bila dituangkan jelly dia X terapung2

Di dlm periuk lain mskkan 500 ml air(campuran air buah2an koktel + air paip. Stlh air mendidih, mskkan jelly & kacau sehingga gula jelly larut & mendidih

Ttp api & sendukkan sedikit demi sedikit jelly ke atas adunan castard td

Sejukkan diluar dulu. Kemudian mskkan dlm freezer. Slps 4 jam blhlah mamam. Sejuk aje msk tekak