Puding Caramel..

Bahan- bahan A:

1 liter susu segar

6 biji telur ayam

1/2 cawan gula pasir

sedikit esen vanilla

Bahan -bahab B:

5 sudu besar gula pasir

sedikit air

Masak bahan B sehingga air gula bertukar menjadi warna perang.

Masukkan air gula yang telah dimasak ke dalam acuaan, ratakan dan biarkan ianya sejuk.

Campurkan bahan A sehingga sebati.

Campuran bahan A ditapis/ dituang ke dalam acuan gula perang tadi.

Kukus adunan tadi selama 45 minit.

Setelah masak, telangkupkan adunan tadi di atas pinggan dan siap utuk dihidangkan. Puding juga boleh disimpan didalam peti sejuk……

Selamat mencuba……….