puding buah

A) Bahan-bahan Puding

10 gm serbuk agar-agar
6 gelas air
1 tin fruit cocktail (asingkan airnya)
1 helai daun pandan (simpulkan)
2 cawan gula
1/2 cawan susu cair
pewarna merah

B) Bahan-bahan Sos Kastad

1 cawan susu cair
2 cawan air
1/2 cawan gula
3 sudu besar tepung kastad (bancuh dengan sedikit air panas)

Cara-cara Masak Puding;

1. Masukkan air, serbuk agar-agar dan daun pandan dalam periuk. Masak sehingga mendidih.

2. Masukkan gula dan air dari fruit cocktail dan biarkan mendidih.

3. Kemudian, tutupkan api dan buangkan daun pandan.

4. Masukkan susu cair dan sedikit pewarna merah. Kacau sehingga sebati.

5. Masukkan dalam acuan atau loyang dan sejukkan dalam peti sejuk.

Cara-cara Sos Kastad;

1. Masukkan semua bahan dalam periuk.

2. Masakkan dengan api sederhana sehingga mendidih dan nampak agak pekat dari sebelumnya.

3. Sejukkan. Hidangkan sos kastard dengan puding dan juga fruit cocktail seperti dalam gambar diatas.

Selamat mencuba resepi puding buah sos kastad cara mudah dan sedap.