Pudding Cili Merah & Cili Hijau

hasil kerja tangan bonda sendiri, sesuai untuk majlis perkahwinan & hantaran pertunangan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pudding Cili Merah & Cili Hijau

hasil kerja tangan bonda sendiri, sesuai untuk majlis perkahwinan & hantaran pertunangan

BAHAN-BAHAN

  • bahan A
  • setahil agar-agar – basuh, air ltk sama paras dgn agar-agar
  • 250gm @ 1/2 peket gula batu – tips berguna bonda bagi npk cantik & shining
  • 1 cawan gula putih
  • pewarna merah dan hijau secukupnya
  • bahan B
  • 300gm kacang hijau – rendam semalaman
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan tepung gandum
  • bahan C
  • 34 batang lidi satay
  • 34 tangkai tampuk cili segar
  • vase, bowl sesuai & beras secukupnya – jadikan lebih kurang pasu bunga
  • Klik di sini untuk isi bahan
  • Klik di sini untuk isi bahan
CARA PENYEDIAAN
  • sediakan bahan B – basuh, rendam kacang semalaman, basuh, tapis, rebus dengan air secawan air hingga masak kacang baru masukkan gula gaul rata baru masukkan tepung kacau-kacau sampai masak, angkat bagi sejukkan,
  • bahagi kepada 34 bahagian, bentuk-bentukkan seperti cili, susun dalam talam sesuai, cucuk adunan berbentuk cili tadi ke setiap satu lidi, cucukkan dan tegakkan dalam bowl yang berisi beras ulangi hingga habis
  • sediakan bahan A – masak agar-agar hingga larut, masukkan gula batu dan gula pasir, masak hingga gula batu dan gula larut, bahagi kepada dua bahagia, warnakan, kacaukan, masak lagi atas api paling perlahan biar agar2 masak atas dapur guna api paling perlahan sentiasa bagi mengelakan ia kerasKlik untuk isi cara-cara di sini
  • sediakan bahan C – cara melapis celup-celupkan dan sudu-sudukan, adunan berbentuk cili ke dalam agar-agar hingga secukup lapis dan secukup licin dan tidak isinya, tegakkan, cucukkan atas pasu beras tadi, ulangi hingga habis, biarkan lapisan aga-agar keras kemudian cucuk setiap tangkai tampuk cili segar dengan lidi pendek kecik2 itu terus cucukkan pula pada puding, hiaskan terus dalam kotak hantaran atau hidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago