Pucuk Paku Masak Lemak

1 ikat pucuk paku

1 keping tauhu goreng

1 batang serai-titik

1 ulas bawang putih,1 ulas bawang merah-racik

1 sudu/k cili api tumbuk

1 paket santan serbuk

Serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Sedikit ikan bilis

tanpa hidupkan api bancuh santan paket bersama air secukupnya didalam periuk.Masukkan kedua2 jenis bawang,serbuk kunyit,cili api tumbuk&garam.Kacau rata.Baru hidupkan api perlahan.

Jaga api jgn sampai santan meruap.Kacau kuah.Masukkan ikan bilis,tauhu&serai.Kacau lagi hingga kuah mendidih.

Akhir sekali masukkan pucuk paku.Tggu sehingga masak,boleh lah ditutup apinya.