Pucuk Labu Masak Lemak

Seikat pucuk labu – dipotong

200 gm ubi keledek – dipotong dadu

Kacang panjang – dipotong/dipatahkan

Ikan rebus seekor – ditumbuk

Bawang putih dan bawang merah – ditumbuk

Lada hitam – ditumbuk

Santan – 1 kotak

Garam dan gula – sesedap rasa

Masukkan santan di dalam periuk , kacau sehingga mendidih. Masukkan ikan rebus yang telah dihancurkan tadi. Bertujuan untuk memekat dan memberi rasa kepada sayur.

Masukkan bawang yang telah ditumbuk ke dalam periuk dan jangan lupa lada hitam.

Masukkan keledek yang dipotong dadu. Pastikan sehingga separa empuk.

Kemudian masukkan kacang panjang ke dalam masakan tadi.

Pucuk labu boleh masukkan kemudiannya. Perasakan dengan garam dan gula sesedap-sedapnya.

Siap untuk menjamu selera.