::Prata Sardine Puffs::

beberapa keping prata instant – saya guna 6 keping (terpulang brapa keping yg you all nak)

1 tin sardine

2 biji bawang besar – hiris

1 biji cili merah & 1 biji cili hijau – hiris

2 biji limau purut – untuk perahan jus

garam dan gula secukup rasa

2 susu besar cili kering kisar –

1 biji telur untuk disapu di atas kulit prata

Inti Sardine:

Masak kan Inti sardine terlebih dahulu.
Panaskan kuali, dan tumis bawang dan cili2 yang di hiris tadi.

tumis hingga naik bau baru letak 2 sudu cili kering kisar.. tumis sampai garing.

masukkan ikan sardine dan separuh dari sos nyer. hancurkan ikan sardine tu dan gaul kesemua bahan2 hingga sebati..

perahkan jus limau purut sedikit, garam dan gula. terpulang pada rasa masing2.

tumis sampai agak kering. tutup api dan sejuk kan sebentar.

Kulit Puff:

ambil prata instant yg separuh beku dan potong half. kalau prata instant tu dah lembut, taruk tepung gandum sikit untuk elak kan melekat

Maukkan inti sardine ke dalam ke satu bahagian kulit prata yg sudah di potong half.

tutup kan kulit prata dan kelim kemas2. boleh pakai garfu atau kelim mcm epok2.
terpulang pada masing2 nak design.

sapukan telur yg telah dikacau di atas kulit prata tadi.

Panaskan oven 180c.. bakar selama 20 minit itupun ikut oven masing2. dah tukar kaler keperangan, dah siap.