Power Ball cookies (DIET)

Hi ! lama tak post kat Myresipi. Bermula 1st December 2011 sy plan nak kurangkan berat badan jadi sy nk kongsi salah satu resipi yg sy copy di BodyRock.TV dan nak share dekat sini. Pic tu pun dari lama web tu. Sy tak sempat nk snap pic sbb asik lupe hahaha. Basically cookies ni berserat tinggi, mengenyangkan dan tidak tinggi kalori. selamat mencuba!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Power Ball cookies (DIET)

BAHAN-BAHAN

1 cawan oatmeal
2 cawan almond meal
3 sudu kecil baking powder
4 sudu besar madu
4 sudu besar minyak kelapa atau bunga matahari atau zaitun
1 cawan penuh baby carrot atau boleh digantikan dgn labu
Kacang almond atau kacang pecan secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Blend dgn pengisar oatmeal jgn letak air.
Campurkan oatmeal yg dah di blend dgn almond 2 cawan almondmeal dan gaul sebati.
Masukkan baking powder. gaul lagi.
Masukkan 4 sudu minyak kelapa atau b.matahari atau zaitun dan gaul sebati adunan tu.
Rebus sampai masak baby carrot atau labu tadi dan lenyek2 mash2 sampai hancur lebur
Masukkan mashed baby carrot/labu tadi dalam adunan oat tu. Gaul merata kasi sebati
Pastu dah siap! ambik adunan tu buat bulat2 mcm bola saiz sederhana tak besar sgt tak kecik sgt, kalau nk buat mcm biskut leper pun boleh saje.
Adunan ni mcm melekit sket tambah la lagi oat atau tambah lagi carrot kalau kering sgt. pandai2 ejas. Lepas dah jadi bulat, Hancurkan kacang pecan&walnut tadi, golek-golekkan dia sampai bersalut sebati.
Oles kat dulang pembakar tu dgn olive oil takmo butter ;P Bakar 25 min or sampai brown2.
Penting! Lepas dah keluar dari oven jgn pegang2 dia masa tu lembik. Sejukkan dlm 10 – 15 minit pastu letak dlm peti ais sekejap. Pastuuuu dah boleh simpan dalam balang untuk dimakan bila2 masa. Sesuai untuk breakfast or snack on the go!
***Lupaaaaa nk add! masukkan honey sekali masa masukkan minyak tu.