potato wedges

2 biji kentang – saiz besar

5 sb tepung gandum

sedikit garam

sedikit serbuk lada hitam

sedikit serbuk lada putih

sedikit gula

sedikit serbuk kunyit

Kupas kentang potong bentuk belahan epal rebus 10minit atau hingga separuh masak. Dah siap toskan.

Campurkan bhn2 lain & campur air sedikit mcm nak buat bancuhan goreng pisang. Salutkan kentang tadi dalam tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Sedap makan dgn mayonis/sos cili.