Potato Pancake

4 biji kentang (yang direbus dan dilecek)

Tepung gandum

1 biji telur

1 camca serbuk penaik

1/2 cawan susu cair

Sedikit garam

Sedikit air

Pukul telur, susu dan garam. Masukkan kentang.

Campurkan tepung dan sebuk penaik. Kacau sehingga sebati dan jangan terlalu cair atau pekat. Agak-agaklah sendiri.

Panaskan kuali leper kemudian sapu dengan sedikit minyak. Tuangkan sedikit bancuhan tadi dalam satu senduk. Biarkan sehingga masak dan terbalikkan.