Potato Cheese

1 biji kentang

2 sudu besar mayonis

2 sudu besar keju parmesan

1 sudu besar mentega

Daun parsley kering secukupnya

Bersihkan ubi kentang. Balut dengan aluminium foil. Masak dengan microwave sehingga ubi kentang 2/3 masak. ( Boleh juga dikukus).

Potong ubi kentang ke pada 2 bahagian.

Cucukkan permukaan ubi kentang dengan garfu. Kemudian sapukan dengan mentega.

Lepas tu letakkan pula mayonis ke atas permukaan ubi kentang tadi.

Taburkan pula dengan keju parmesan dan juga daun parsley.

Akhir sekali masukkan ubi kentang ke dalam oven pembakar. Bakar selama 5 minit.

Siap untuk dimakan.