Popiah Vietnamese

4 helai daun salad

1 lobak merak, diparut

1 timun, dipotong memanjang

8 ekor udang, direbus dan buangkan kulit

Sedikit Taugeh

Daun sup atau daun mint ikut selera masing-masing

4 helai Rice Paper

Sos:

Saya makan dgn sos untuk Thai Mango Salad.

Rendam 1 helai rice paper dalam air suam seperti dinyatakan.

Letak rice paper tadi di atas pinggan, susun bahan-bahan di atasnya dan balut seperti popiah.

Potong dua jika suka, dihidangkan segera atau simpan di dalam bekas.