Popia isi ketam

1 bungkus isi ketam (lebih kurang 16 keping atau lebih)

Kulit popia (size kecil atau sederhana) ikut jumlah banyaknya isi ketam

200gm kobis (atau sayur ikut suka) – diricik halus

4 sudu besar mayonis

2 sudu besar sos cili

Minyak untuk menggoreng

* Campurkan mayonis bersama sos cili dan gaul rata

letakkan isi ketam di atas kulit popia

Letakkan 1 sudu besar sayur + sadu kecil campuran mayonis

Gulung seperti gulung popia – cuma pastikan isi ‘dikelim’ dengan kulit popia supaya sos tidak keluar masa digoreng

Goreng dalam minyak yang panas dengan api sederhana