Popia daging simple

Bahan A

1/2 paket daging cincang (200g)

2 ulas bawang putih (dicincang)

2 camca besar serbuk kari daging

1 camca besar serbuk lada (kalau nk pedas, boleh tambah lagi)

garam secukup rasa

Bahan B

2 batang lobak merah (disagat @ potong panjang2)

2 biji ubi kentang (disagat @ potong panjang2)

1/2 kobis bulat saiz kecil (disagat @ potong panjang2)

garam secukup rasa

sedikt lada hitam (optianal)

kulit popia

Minyak untuk menggoreng

telur putih untuk dijadiakn ‘gam’ untuk melekatkan kulit popia

Campurkan semua bahan A kecuali bawang putih hingga sebati

Tumiskan bawang putih

masukkan daging dan campuran tadi

Goreng sehingga masak dan angkat ke dalam pinggan.

Tanpa mengunakan minyak, masukkan kentang dan lobak ke dalam kuali

Masakkan sehingga agak kering dan masukkan kobis

Apabila sayur-sayuran agak kering, masukkan garam dan kacau sehingga sebati

Campurkan daging cincang yang telah digoreng ke dalam sayuran tadi dan gaul sebati

Biarkan inti tadi sejuk dan mula menggulung popia td

Goreng popia sehingga kekuningan dan sedia untuk dihidangkan..