Plain cruches pie

1 cawan tepung gandum (diayak)

2 sudu besar butter

¼ air sejuk

1 sudu kecil gula

1 ½ sudu kecil garam

Blend tepung, garam, gula bersama butter. Kemudian masukkan air, blend lagi. Cara blend ni blend skit2. Keluarkan , lepas itu dohkan pada bentuk bulat2. Simpan doh yang di balut dgn plastic ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Selepas 1 jam, keluarkan doh.. canaikan doh tersebut , letak di dalam bekas pie, cucukkan dengan garpu agar bila bakar doh tidak mengelembung. Bakar sehingga kekuningan.