Pizza mushroom supreme

base

1 1/2 cwn tepung superfine/high protein

1/2 (6g)peket yis kering

2 sb gula

2 sb shortening

secubit garam

1/2 cawan air suam

untuk filling

1 peket sup mushroom campbell/vono

sosej beef/ayam

capsicum dan tomato

button mushroom

grated mozarella cheese (yg melekit2 cam kat pizza)bila dah masak

tabasco sos (alternatif)utk pedas

cornmeal (serbuk jagung )

untuk base

larut gula dalam air suam dan masukkan yis biarkan sampai penuh naik satu cwn

tepung, garam dan shortening uli bentuk bread crumb

setelah yis naik,mskkan campuran yis dlm tepung dan uli lg selama 10 minit dan di biarkan ttp dgn plastik sehingga naik 2 kali ganda

bulatkan doh gelek nipis, taburkan cornmeal dan bakar half cook

untuk filling.
masakkan sup mushroom, sosej, button mushroom dgn air agak2 pekat mcm sup kat pizza

curah sup atas base, taburkan capsicum, tomato, cheese dan tabasco sos untuk pedas dan masak pizza skali lagi sehingga cheese keperangan