Piza Sardin

untuk doh:

3 cawan tepung gandum atau tepung superfine atau tepung berprotein tinggi

1 cawan susu suam

2 sudu kecil gula

setengah peket yeast mauripan

(cara2 buat doh ada juga dalam resipi yang kita dapat bila beli mauripan yeast

bahan untuk topping:

1 tin kecil sardin (tuna pun boleh juga)

1 labu bawang besar di hris

1 tin cendawan butang

keju parut atau keju slice di siat-siat

nenas kiub jika suka

sedikit oregano

garam dan gula secukup rasa

sedikit pepper, white or black ikut suka

untuk buat doh, kacau gula dan yeast didalam susu suam. biarkan hingga berbuih

tuang kedalam tepung, dan uli tepung hingga menjadi doh yang licin

tutup doh dengan tuala basah dan biarkan selama 1/2 jam hingga 45 min

untuk topping:

tumis bawang besar, masukkan sardin dan kacau hingga sardin hancur

tabur sedikit oregano

rasakan garam dan gula serta pepper

gaulkan separuh daripada cendawan butang

doh yang telah dibiarkan tadi, ditumbuk2 untuk buang udara, dan di canai ikut saiz pizza pan

ratakan sardin tadi diatas doh

tabur separuh lagi sendawan butang dan nenas

taburkan keju

bakar dalam oven selama kira2 30 min pada suhu 180-190 darjah C

jika suka, boleh tambah topping dgn capsicum, olive..dll