Pisang Goreng KrupKrap

Pisang sesikat, saiz M

1 1/2cawan tepung beras *

1/2 cawan tepung gandum *

1 biji telur *

1 sudu kecil air kapur(tak letak sebab takde) *

1 sudu kecil kunyit *

2 sudu besar butter *

1 sudu kecil garam *

1 sudu kecil gula *

1 sudu kecil baking powder *

1 cawan air

3 sudu besar kelapa parut

Campurkan semua bahan bertanda* dalam mangkuk besar

Tambahkan air dan bancuh batter dengan hand whisk hingga sebati

Masukkan kelapa parut dan gaul rata

Untuk kaler yang lebih deep,saya tambah sikit pewarna kuning

Pisang dipotong kepada 3 bahagian sebiji (untuk lebih rangup)

Panaskan minyak dalam kuali.Celupkan pisang dalam bancuhan tepung dan goreng dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan
Angkat dan hidangkan.

Inilah pisang yang sy gune.Boleh tak sesape bgtau nama pisang ni?
(hampeh betul..sy memang tak kenal la jenis2 pisang nih..lomah!)

Ni je pisang yang sy kenal..delmonte..
dan pisang emas :P