Pineapple Sorbet

1 biji nenas segar jenis masam sederhana besar – buang kulit & hidungnya

2 cawan gula putih

sedikit garam

daun pudina (optional)

potong nenas, masukan nenas ke dalam jar blender, blend hingga halus, masukkan gula dan garam blend 1 minit sehingga gula larut, bekukan dalam freezer selama 1 jam sehingga keras, keluarkan letak dalam refrigerator selama 7-10 minit supaya lembut dan senang untuk gurih atau serih dengan garpu sampai jadi gebu, ceduk sesenduk ice cream ke dalam bekas yang disukai, hias dengan daun pudina, sedia untuk dihidangkan