Peria Goreng

Resepi olahan sendiri – inspirasi dr kedai mamak.. hehehe…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Peria Goreng

Resepi olahan sendiri – inspirasi dr kedai mamak.. hehehe…

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 batang (btol ke penjodoh bilangan ni?) peria
  • tepung gandum secukupnya – saya guna dlm 4 senduk nasi, ratakn
  • 1/2 tsp air kapur
  • 2 biji bawang merah – tumbuk halus
  • 2 ulas bawang putih – tumbuk halus
  • 1 sudu makan serbuk kari – sya gantikan ngn serbuk perisa kari mi segera Cintan ( x bek membazir, sbb ank x mkn pedas, so die amik mi die je)
  • Garam & aji secukup rasa – lau guna serbuk perisa kari tu, x yah bubuh dh)
  • Air secukupnya
CARA PENYEDIAAN
  • Hiris nipis peria- senipis yg boleh. Pastu rendam ngan air garam tuk kurangkn rasa pahit. Ramas2 ckit. Jgn kuat sgt lak, kang hancur lak peria tu. Pastu toskan
  • Masukkn tepung gandum, bawang merah, bawang putih, perisa kari & sedikit air. Kacau sebati.
  • Masukkan air kapur. Tambahkan air jika adunan terlalu pekat – adunan lebih kurang sama je ngn adunan nk wat pisang goreng tu. Kacau sebati
  • Amik sekeping peria & celupkan dlm adunan tepung. Msukkn dlm kuali. Msukkan sebanyak mana yg leh dilitupi minyak. Wat cam buat pisang goreng gk.. kena deep fry tau..
  • Goreng hgga garing cam dlm pic tu.. pastu angkat & toskn minyak die.. siap pn. Leh la hidang tuk mkn tghari ke, mlm ke. Xpn leh mkn cam tu je, jd la snack

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago