Perencah Sup/Soup paste

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

2 inci halia

3 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

1 batang kulit kayu manis

¾ sudu kecil lada hitam

¾ sudu kecil bunga cengkih

2 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

Masukkan semua bahan dalam penapis teh.

Kulit kayu manis diketuk2 terlebih dahulu untuk memudahkan mengisar.

Bawang besar, bawang putih dan halia dipotong. Basuh semua bahan.

Masukkan semua bahan dalam blender (pengisar), masukkan air kemudian kisar hingga halus. Masukkan dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk.

Masukkan dalam sup anda mengikut anggaran dalam 1 atau dua sudu mengikut keperluan. Boleh masukkan secubit kas kas sedikit dalam sup anda untuk menyedapkan sup.

Selamat mencuba.