Pengat Ubi Kayu Manis

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pengat Ubi Kayu Manis?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pengat Ubi Kayu Manis

Bagaimana cara nak masak Pengat Ubi Kayu Manis?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 kg ubi kayu (Dikupas kulit dan dipotong kecil)
2 helai daun pandan (Dikoyak dan disimpul)
Garam secukup rasa
2 cawan santan pekat (1 biji kelapa)

Bahan B (Air gula)

½ cawan gula pasir
3 sudu makan gula merah
½ cawan air

CARA PENYEDIAAN

Rebuskan ubi kayu. Apabila sudah empuk, buangkan air rebusan dan ketepikan.
Masakkan bahan B sehingga mendidih dan tapiskan.
Masukkan ubi kayu yang sudah direbus, daun pandan, bahan B yang sudah dimasak, dan garam ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih.
Masukkan santan dan biarkan mendidih sambil kacau dengan api yang perlahan.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.