pengat bebola pisang

idea trcetus bila tringin nk mkn pengat pisang, tp pisang dh trlampau ranum/lembik..huhu.. tp Alhamdulillah..bila buat cenggini trtunai jgk idaman di hati..hehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

pengat bebola pisang

idea trcetus bila tringin nk mkn pengat pisang, tp pisang dh trlampau ranum/lembik..huhu.. tp Alhamdulillah..bila buat cenggini trtunai jgk idaman di hati..hehe..

BAHAN-BAHAN

semua agak2 je. ( x smpt nk sukat huhu.. tp insyaallah ttp jd)
beberapa biji pisang masak
tepung pulut secukupnye
semangkuk santan
sesudu sagu biji-bilas & toskan
gula melaka/ gula pasir/ gula merah dll.
secubit garam
sehelai dua daun pandan disimpul

CARA PENYEDIAAN

lenyek pisang. pastu campurkn tepung pulut sikit-sikit hingga mnjadi doh yg boleh dibentuk.
panaskan seperiuk air kosong. biar mndidih.
gentel/bentukkan bulat2 doh sebesar ibu jari, lalu masukkan kdl air mendidih td. buat hingga habis. msak hingga bebola pisang timbul/terapung.
sementara tu, di atas tunku sebelah, masak gula melaka, santan, daun pandan & garam hingga mendidih kecil. masukkan sagu biji. kacau selalu spaya x pecah minyak. kemanisannye. ikut citarase memasing ye!
masukkan bebola yg sdh terapung td ke dlm kuah santan. bila sagu biji dh kembang bleh lah diangkat.
nyaman dimkn jika disejukkan dlm esbok trlebih dulu..
Klik untuk isi cara-cara di sini