Peanut Butter Pancake Rolls

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar gula halus

1 sudu kecil serbuk penaik

1/2 sudu kecil ‘baking soda’

4/5 cawan susu segar

1 biji telur

1/4 sudu kecil esen vanila

1/2 sudu besar minyak masak

Garam secukup rasa

Mentega kacang atau jem (ikut rasa masing-masing)

Gula pasir (jika suka)

Masukkan gula, susu, telur dan esen vanila ke dalam mangkuk besar. Kacau hingga sebati.

Masukkan (ke dalam mangkuk tadi) tepung, serbuk penaik, soda, garam dan minyak. Gaul sampai rata.

Panaskan kuali tidak melekat dengan api kecil. Masukkan 1/4 cawan campuran (2). Masak sampai perang sebelah.

Sapukan penut butter dan taruh sedikit gula kalau suka. Gulungkan dan potong dua.