Pavlova

pencuci mulut yg dibuat menggunakan putih telur,gula dan tepung jagung.Dihias dgn whipped cream dan buah-buahan seperti strawberry,kiwi dan markisa.
p/s:ignore the boy.he’s my nephew.dh xder gambo lain dah.:)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pavlova

BAHAN-BAHAN

8 biji putih telur
300g gula kastor
4 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil cuka makan
*******untuk topping*******
250g whipping cream
30g gula icing
1/2 sudu kecil esen vanila
Buah-buahan seperti strawberry,passionfruit,kiwi,blueberry,pineapple dan sebagainya.

CARA PENYEDIAAN

Pastikan mangkuk anda bersih yer.Putar putih telur sampai keluar ‘soft peak’,tambah gula kastor sedikit demi sedikit dan putar sehingga keluar ‘stiff peaks’.pastikan gula betul2 hancur.masukkan esen vanila, cuka dan tepung jagung.kacau semuanya.
Lukiskan bulatan besar pada baking paper dan sudukan adunan ke dalamnya.Panaskan oven 180 degree celcius dan tukarkan ke 120 degree celcius sebaik sahaja ia dimasukkan ke dlm oven.bakar selama 1 jam dan sejukkan 30 minit.
Untuk topping,putar whipping cream sehingga muncul soft peaks.Maniskannya dgn gula dan esen vanila.
sudukan whipping cream keatas pavlova sehingga menutupi atasannya.Hias dengan buah-buahan.
untuk versi bahasa inggeris,lawati blog saya.
www.aufa-sweetblog.blogspot.com .kalau free,follow yer.. :)