satukan gula,air,yist & pewarna merah jambu dlm cawan,gaul perlahan hingga gula larut.
dalam mangkuk besar,campurkan tepung pau,double action baking powder & shortning.
tuangkan bancuhan yist tadi ke dlm mangkuk berisi tepung secara perlahan sambil di uli.
gaul perlahan hingga tak ada yg melekat kat mangkuk & tangan pun dah tak basah.teruskan menguli selama 15 minit utk mendapatkan pau yg cantik & gebu.
ambil doh,buat bulat2 & timbang,setiap satu 40g.canai doh yg bulat dan letak inti kesukaan anda.
susun dalam kertas cawan,kemudian letak ke dlm acuan apam yg berbentuk mangkuk.biarkan doh mengembang selama 1 jam.jangan lupa tutup doh dalam loyang besar selam proses pengembangan.
didihkan air dlm periuk kukus & kukuslah pau atas api kuat selama 10 minit.
pesan:jgn kukus pau lebih dr 10 minit,segera angkat semua pau dr kukusan bila dah masak supaya tak keriput.betulke bhs ku ini..hehehe.
Kongsi Resepi Ini
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.