pastri daging lembu

100 ml air

45g butter-suhu bilik, potong 1cm

60 g tepung gandum- diayak

2 biji telur

Inti daging lembu dengan sayur campur

Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.

Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat.

Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api.

Masukkan telur, kacau cepat-cepat.

Masukkan adunan ke dalam piping bag. Pipe kan ke atas loyang. Anggaran diameternya ialah 5cm.

Bubuh inti di atas pastri.

Klik untuk isi cara-cara di sini