Pasta Goreng Pedas

1 peket pasta (saya gunakan spiral)

2 biji bawang besar – dipotong dadu

4 ulas bawang putih – dicincang

2 sudu besar cili giling (boleh ditambah jika ingin lebih pedas)

4-5 sudu besar sos pasta (saya guna sos spageti bolognaise MAGGI)

2 biji tomato – dipotong dadu

1/2 capsicum merah – dipotong kecil2

1/2 capsicum hijau – dipotong kecil2

lobak merah – dipotong dadu

beberapa biji cili padi (jika ingin pedas) – dipotong @ ditumbuk

200 gram ayam cincang @ kisar

sedikit oregano

garam dan gula

minyak – untuk menumis

Rebus pasta mengikut arahan pada peket. Tambahkan sedikit garam dan minyak ke dalam air untuk mengelakkan pasta melekat. Apabila sudah masak, tos dan ketepikan.

Tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu dan naik bau.

Masukkan cili giling, tumis sehingga pecah minyak.

Masukkan daging ayam cincang, sentiasa kacau supaya ayam tidak berketul-ketul.

Masukkan sos pasta, tomato, capsicum merah dan hijau, lobak dan cili padi.

Perasakan dengan garam dan gula.

Masukkan pasta dan gaul sebati.

Tambahkan sedikit oregano, sedia untuk dihidangkan.

**boleh juga ditambahkan bahan2 lain seperti bebola ayam atau apa saja untuk ‘memeriahkan’ hidangan ini :)