Paru Goreng Bercili

Resipi dari kakak Ipar..masakan Jawa, sesuai dimakan bersama nasi putih dah di hidang bersama juadah hari raya.. di samping menambah koleksi Resipi paru di MyR

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Paru Goreng Bercili

Resipi dari kakak Ipar..masakan Jawa, sesuai dimakan bersama nasi putih dah di hidang bersama juadah hari raya.. di samping menambah koleksi Resipi paru di MyR

BAHAN-BAHAN

1 kg paru di belah 4, cuci bersih dan di rebus dengan sedikit garam
10 batang cili padi- ikut suka (lebihkan jika suka pedas)*
1 batang serai*
1 inci halia*
sehiris lengkuas*
1 biji bawang besar*
4 biji bawang putih*
kisar bahan bertanda*
sedikit garam
Sedikit minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Paru yang telah direbus dihiris dan digoreng hingga agak garing, kemudian ditoskan..
Panaskan minyak, kemudian tumis bahan2 yang dikisar sehingga naik minyak, masukkan sedikit air asam jawa dan garam
Masukkan paru yang telah digoreng dan gaul hingga sebati dan agak garing..
Sedia untuk dihidang.. ::Selamat Mencuba:: (^_*)