Paprik Ibundaku

300 gm isi ayam @ udang @ daging @ sotong

1 labu bwg besar (dihiris kasar)

3 sudu besar sos tiram ( kalu lebih cikit pn tak pe)

5 biji lada api (diketuk sedikit) ( kalu nk pedas boleh tambah lg)

2 sudu kecil cili mesin

2 sudu besar tepung jagung (dibancuh dgn air)

sedikit gula

2 btg serai ( diketuk)
daun limau purut

bahan sayur ( kacang panjang, bunga kobis, carrot, jagung muda)

sedikit garan dan perasa (cukup rasa)

1 sudu kecil kicap pekat

1. ayam di potong kecil…bahan sayur juga di potong ikut citarasa…

2. Tumis lada mesin hingga naik bau..kemudian masukkan bawang besar dan kacau sebati.

3. kemudian masukkan sos tiram, sedikit air ( untuk kuah), serai yg diketuk dan cili api..serta isi ayam..masukkan juga kicap pekat.

4. bila kuah mendidih dan isi ayam agak masak masukkan bahan sayur dan daun limau purut..masukkan sedikit gula (jika hendak manis), garam n perasa..bila rasa dah ok masukkan bancuhan air tepung jagung (untuk pekatkan kuah)

5. bila sayur dah cukup masak angkat dan boleh dihidangkan bersama ns putih dan telur dadar…

Klik untuk isi cara-cara di sini