Panggang DASYATidae+Petai

1 keping ikan pari (L) – cuci/tos

~ikn d kunyit + 1 sudu besar maggi ckup rasa/ gaul@lumur rata pd isi ikn~

*2 sudu besar cili kering kisar

*2 sudu besar kicap manis

*1 sudu besar sos tomato

bhn* d cmpur & gaul sebati

~lumur ikn dgn bhn*(pes) – perap 15-20 minit

petai – kopek/ambil isi nya

10 biji cili api – letak sebiji2

1 labu bwg besar – potong nipis/bulat

1 btg serai – hiris nipis/halus (kalo suka)

~limau nipis/kasturi~

daun pisang – utk bungkus ikn

aluminium foil – utk lapisan ke 2

Panas dulu oven 5-10 minit suhu 200’C

Ikan perap tadi letakkn d atas daun pisang, tabur serai, petai, bwg besar & cili api d atas nya – bungkus kemas(jgn tebal) & 1 lagi lapisan akhir dgn aluminium foil

Masukkn bungkusan dlm loyang, bakar 30 minit – mnggunakn rak tengah oven, api atas & bawah

Apabila masak, hidangkn panas2 brsama perahan limau…sesuai dgn nasi putih

Cuba lah, mudah aja…sesuai pd pnggemar petai, sy pun dh pndai mkn petai ;D