Pajeri Terung Express (Aslieya’s Recepi)

Resepi pajeri terung ni dari mak, tapi dah modified skit supaya mudah , ringkas & cepat..ia pun salah satu set Nasi Tomato Express (Aslieya’s Recepi)..Cubala..sure menjadi, rasa x lari… ;)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pajeri Terung Express (Aslieya’s Recepi)

Resepi pajeri terung ni dari mak, tapi dah modified skit supaya mudah , ringkas & cepat..ia pun salah satu set Nasi Tomato Express (Aslieya’s Recepi)..Cubala..sure menjadi, rasa x lari… ;)

BAHAN-BAHAN

  • ~Bahan Utama~
  • 2 biji Terung Panjang (sederhana besar) dipotong.
  • ~Bahan A (Dikisar sekali)~
  • 1/2 biji Bawang Besar.
  • 1 ulas Bawang Putih.
  • 1/2 cm Halia.
  • ~Bahan B (Dikisar sekali)~
  • 1 sudu besar Kerisik.
  • 4 sudu besar serbuk kari ikan (selalu pakai cap Babas je).
  • 1/2 kotak santan (kotak yang kecil) campurkan dengan 1/2 cawan air
  • ~Lain2 Bahan~
  • 3 tangkai Daun Kari.
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Garam & Gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan minyak.
  • Tumiskan Daun Kari & masukkan bahan A hingga naik bau.
  • Masukkan Bahan B tunggu hingga 15 minit.
  • Masukkan Terung tunggu hingga terung empuk & kuah agak pekat.
  • Masukkan Garam & Gula Secukup Rasa.
  • Kacau sedikit & biarkan 5 minit.
  • Tutup api & bolehlah dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago