Pajeri Betik Muda

Bagaimana cara nak masak Pajeri Betik Muda?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pajeri Betik Muda

Bagaimana cara nak masak Pajeri Betik Muda?

BAHAN-BAHAN

  • 1 biji betik muda (Warna oren)
  • 5 biji bawang merah (Ditumbuk)
  • 2 ulas bawang putih (Ditumbuk)
  • 1 sudu makan udang kering
  • 1 inci kulit kayu manis
  • 3 sudu makan rempah kari ikan
  • 2 cawan santan
  • 3 sudu makan gula merah
  • 2 sudu makan kerisik
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Buangkan kulit dan biji betik. Potong kecil.
  2. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan tumiskan bahan yang ditumbuk, masukkan kulit kayu manis dan rempah kari sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan, garam, gula merah, kerisik, dan betik. Biarkan mendidih
  4. Kacau sekali-sekala supaya rempah tidak hangus.
  5. Masakkan sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago