? Paceri Nenas rempah briyani ?

1 biji nenas saiz besar (guna nenas sarawak lagi sedap)

1 s/m rempah briyani

1 camca teh serbuk kunyit

1/2 s/t serbuk cili

2 s/t jintan manis

1/2 s/t biji sawi

1/2 camca teh halba

1 kuntum bunga lawang

gula dan garam secukup rasa

1 biji bawang besar (nak guna bawang kecil pun sedap)

air (jg terlalu banyak, jika hendak rempah nye pekat)

Kupas nenas, buang empulur dan potong kiub sederhana besar. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar hingga layu. Kemudian masukkan, jintan manis, bunga lawang, halba dan air.

Masukkan nenas, serbuk kunyit, rempah briyani dan cili serbuk. Tambah sedikit garam dan gula. Masak dengan api sederhana hingga nenas lembut dan sedikit kering.

Rasa dan jika perlu tambah garam atau gula secukupnya.