Oreo Mini Cheesecake

22 keping biskut OREO (akak guna perisa choc. creme)

1 buku cream cheese

1/4 cawan gula halus

1 biji telur

1/4 cawan sour cream/plain yogurt

1/2 sk esen vanilla

sedikit garam

secukup papercups

Choc. masakan dicairkan – utk topping (opt)

Panaskan oven pd suhu 160C.Cincang kasar 6 keping OREO.Bubuh papercups di dalam muffin tray dan masukkan 1 keping OREO di dalamnya.

Dalam mangkuk mixer,pukul cheese hingga rata dan masukkan gula dan terus pukul sambil di masukkan telur,esen dan garam.Masukkan juga sour cream dan pukul perlahan hingga sebati.Akhir sekali masukkan OREO cincang dan gaul rata.

Bubuh adunan kedalam papercup yg berisi sekeping OREO.Bakar hingga masak lebih kurang 25-30 min.

Biar ciskek benar2 sejuk dan tuangkan sedikit choc cair utk hiasan jika suka.Sejukkan ciskek di dalam peti ais sebelum dihidangkan.