Oren Yoghurt Cupcake

200 g tepung gandum

175 g gula kastor

2 tbsp parutan kulit oren

1 tbsp perahan oren jus

1 tbsp serbuk penaik

secubit garam

225 ml fat free yoghurt (perisa asli)

115 ml minyak jagung

1 biji telur (dipukul)

panaskan oven 200°C terlebih dahulu

satukan tepung gandum, gula kastor, perutan oren, serbuk penaik & garam dlm satu bekas

dlm bekas lain pukul yoghurt, telur, air perahan & minyak sehingga sebati. (gunakan mixer dlm 2~3 minit)

tambahkan bancuhan tepung ke dlm bancuhan yoghurt & gaulkan sebati. jgn gaul terlalu lama

sudukan bancuhan ke dlm bekas cupcake & isi 2/3 drpd bekas. bakar selama 20 minit