oren breadcrumb

2 1/2 cwn tepung gandum

1 cwn gula halus

2 1/2 sdk yis kering

1 sdk bking powder

sedikit garam

1 biji telur

1 biji oren (potong kcil, ambil kulitnya kcuali kulit bhg putih)

75ml susu cair

1 sdb butter

*1/2 cwn tepung gandum

*1 sdb gula halus

*1 1/2 sdb butter

Blend susu cair bsma buah oren hingga sebati.

Ayakkan tepung gandum, gula halus dan baking powder. Masukkan yis kering dan garam gaul sebati

Masukkan pula butter, ramas sehingga mjadi spt serbuk roti

Setelah itu masukkan telur gaul rata.

Setelah adunan tdi di gaul rata, masukkan susu cair yg tlh di blend tdi, uli sehingga mjdi doh

Tutup adunan tdi dgn kain atau tdung priuk biarkan selama 30min atau shingga adunan naik 2x ganda

Setelah adunan naik, tumbuk dan tekankan adunan itu ke dlm loyang pembakar yg tlh di sapu butter

Sapu ratakan sedikit susu cair ke atas adunan roti dan biarkan ia naik lagi 1x ganda

Sementara mnunggu adunan itu naik, sediakan serbuk breadcrumb utk di tabur ke atasnya

Satukan bhg yg btanda (*) ramas sehingga mjdi spt breadcrumb

Tabur ratakan serbuk breadcrumb ke atas adunan tersebut dan bakar pd suhu 170’c selama 30min atau sehingga masak. SELAMAT MENCUBA….

p/s: jika adunan tdi tu agak lembik smsa mnguli..tambah sdikit tpung dan uli lagi sehingga doh tdi tidak melekat di tgn (kalau lekat sikit2 tu takpa la)

p/s: roti ni bleh juga kalau nk di mkn bsma buah2an spt strwberry atau apa jenis buah mgikut selera masing2..caranya potong kcil2 buah tu, kmudian di gaul bsma gula halus. Setelah itu tabur buah tsbut ke atas adunan barulah di tabur pula breadcrumb ke atsnya kmudian bakar….