Opor Ayam Merah

opor ayam ni bila dah ditambah ngan kerisik, tomato puri, b.goreng…ada kelainan pada rasanya…cubalah.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Opor Ayam Merah

opor ayam ni bila dah ditambah ngan kerisik, tomato puri, b.goreng…ada kelainan pada rasanya…cubalah.. :)

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ayam–dipotong 8
  • 2 sdm kerisik
  • 1 cwn bawang goreng–ditumbok halus
  • 1/2 tin tomato puri (tin yg paling kecil)
  • 2 biji tomato–didadu kasar
  • 1 biji bawang besar–dihiris
  • 1 kotak santan–jadikan 1 mangkok santan
  • garam, gula mengikut rasa
  • 10 btg lada kering*
  • 3 sdt serbuk ketumbar*
  • 1 sdt serbuk jintan manis*
  • 1″ halia* , 1/2″ lengkuas*
  • 5 biji bawang merah*
  • 3 biji bawang putih*

CARA PENYEDIAAN
  • kisar bahan2 bertanda * kemudian disatukan dgn ayam dan perap sekejap.
  • tumis bawang hiris hingga wangi…masukkan ayam , bawang goreng dan kacau rata.
  • kemudian masukkan tomato puri ,tomato dadu dan kerisik..masak hingga garing.
  • setelah itu masukkan santan, garam dan gula…masak hingga naik minyak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago