Onde-Onde Laboo

1/4 biji labu

1 sudu besar tepung gandum

Tepung pulut secukupnya

Gula merah

Kelapa parut + garam

Rebus labu hingga empuk. Toskan airnya dan lenyek hingga hancur. Sejukkan.

Uli labu dengan campuran kedua-dua tepung hingga menjadi doh bulat.

Ambil sedikit doh, isikan dengan gula merah dan gentel bulat-bulat. Ulang hingga doh habis.

Rebus bebola dalam air mendidih. Bebola akan timbul bila ia sudah cukup masak.

Angkat bebola yang timbul dan terus golekkan dalam kelapa parut.

Atur dalam piring dan hidangkan.