onde-onde kentang kakbesah

ada lebih kentang rebus buat bingka kentang td.. try la buat onde2 campur dgn kentang. selalu campur labu atau keledek.. tp, bila kak fida sebut onde2 bleh dicampur kentang.. tringin plk nk buat.. bahan2 akk agak2 jer.. hasilnya, Alhamdulillah..sedap & lembut jer..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

onde-onde kentang kakbesah

BAHAN-BAHAN

2 cawan padat kentang lecek
11/2 cawan tepung pulut
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu garam
inti kelapa secukupnya
bijan utk menggolek
minyak utk menggoreng terendam

CARA PENYEDIAAN

gaul & uli sebati kentang lecek bersama garam & tepung2 segingga mnjadi doh yg bleh dibentuk. tambah sesudu dua santan @ air jika perlu. jgn sampai terlembik ya..
mcm biasa, bulat2kan inti dengan menggenggamnya dgn kuat spaya padat.
ambil sejemput doh, leperkan, isi inti dan kelim kemas. bentukkan bulat.
golekkan pd bijan. lalu dimasukkan kedalam kuali berisi minyak.
pasang api dapur dan gorenglah hingga perang..
zsrina.. onde2 kentang ni ada beza gak rasa dia.. ia lbih lembut tau.. hihihi..