Omelette Kulat Sisir

1 genggam kulat sisir

*1 ulas bawang putih

*2 ulas bawang merah

*1 hiris halia

*1 biji cili padi, kalau xsuka pedas xletak pn xpe

*1 camt garam

2 biji telur

minyak untuk menggoreng

Bersihkan kulat sisir terutamanya bahagian hujung daripada sisa2 tunggul kayu.

Bilas kulat dengan air dan perah sehingga kering.

Tumbuk bahan bertanda *.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yg berisi kulat sisir td. Masukkan sekali bahan yang ditumbuk td.

Adunan yang sedia untuk digoreng. Untuk memastikan adunan telur sudah cukup masin, warna telur akan berubah dr warna kuning muda kepada warna seperti ini.

Goreng dengan api sederhana sehingga betul2 masak.