nyicoh perut muda

kerisik

bawang merah dan bawang putih (dibakar)

1 kg perut muda

1 cawan santan

garam secukup rasa

cili padi ditumbuk

serbuk perasa (ajinomoto)

rebus perut hingga empuk,kemudian tambahkan santan kedalam rebusan perut,biarkan hingga mendidih santan dan perut sekali lagi.Ambil air rebusan untuk dibuat nyicoh,campurkankerisik,bawang merah dan bawang putih yg ditumbuk berserta cili padi yg ditumbuk juga.masukkan serbuk perasa dan garam,kemudian potong perut ikut saiz yg dikehendakki dan sudah boleh dihidangkan.