nugget kentang ngan udang

3 biji kentang (kupas kulit,belah empat n rebus hinga empuk ngn sikit garam)

1 biji bawang besar

1 sudu besar jintan manis

1/2 kiub ikan bilis

daun sup dicincang halus

1 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

1 biji putih telur

5 ekor udang–buang kepala n kulit dan rebus,agak2 dh masak..toskan

kentang yg dh direbus tadi dilenyek2 kan smpai hancur..

bawang besar ditumbuk dgn jintan manis beserta kuib ikan bilis..tumbuk hingga hancur..

masukkan bhn no.2 tadi kedalam kentang yg dah dilenyek td..gaul sebati..sementara tu..tumbuk udang rebus td..tumbuk kasar2 je..masukkan pula udang td kedalam kentang td..

masukkan pula daun sup yg dah dicincang td..gaul lagi hinga sebati..dan tambahkan tepung gandum td dan gaul lagi supaya senang dibentuk..klu rasa lembik lg,tmbh laa lg tpg gandum..

panaskan minyak utk mengoreng..minyak dalam 2 senduk je..smentara tu,bentuk2 kan kentang..golek2 kan kt tepung jagung n celup sikit dekat putih telur..dan gorenglah ketika minyak panas..tapi dgn api yg sederhana..

bila dh kekuningan..leh laa diangkat n toskan minyak..sedia di hidang..mkn ngn nasi pn sedap..