non-baked cheesecake

360 gm cream cheese

200 ml susu sejat

5 gm serbuk agar-agar

250 ml air untuk memasak agar-agar

sedikit perahan lemon

pukul cream cheese dalam susu sejat sehingga sebati. tidak berketul-ketul.masukkan sedikit perahan lemon untuk memberikan rasa masam

masak agar-agar

campurkan agar-agar ke dalam adunan cheese dan susu.agar-agar tu boleh letak lebih kalau nak kek lebih pejal. tapi jangan banyak sangat atau terlalu pekat nanti jadi macam jeli pulak.

tuangkan dalam bekas acuan.dan sejukkan.untuk dihidang boleh topping kan dengan blueberrie topping