Nasi Pulut Ayam Cendawan

600 g pulut (direndam)

BAHAN A (utk nasi pulut)

3 sb sos tiram

1 sb kicap cair

1/2 sk garam

1 sb kiub ayam

INTI ;

1 mangkuk kecil isi ayam (dihiris)

30 g udang kering (ditumbuk lumat)

30 g shiitake mushroom (direndam)

BAHAN B (utk inti)

garam & aji secukup rasa

2 sb kicap cair

1 sb gula

lada hitam & putih secukup rasa

1 kiub ayam

Kukus pulut hingga masak. Setelah masak gaul kan dgn 3 sb minyak & bhn A tadi hingga sebati.

Tumis bhn B & masukkan bhn2 utk inti. Masak hingga garing.

Sediakan bekas / mangkuk kecil (utk plating). Mula2 letak inti & diikuti pulut, tekan2 hingga padat dan keluarkan.

Siap dan sedia utk d hidang :) Boleh juga d kukus lagi utk 15-20minit utk hidangan yg panas…~Selamat Mencuba~